JR東日本大都会大飯店 東京城 JR東日本大都会大飯店 東京城 JR東日本大都会大飯店 東京城

鐵板燒 「山彥」

在賓客面前煎烤烹製，可透過「五官」感受主廚的手藝與多樣料理。

廚師

豬子 達也（INOKO TATSUYA）

於1985年大都會大飯店開業時一同就職，負責宴會西餐，展開了廚師人生。之後曾於東京、橫濱的飯店進修，擔任東京威士汀飯店的宴會西餐、自助餐廳、鐵板燒餐廳的副主廚。
於2017年5月任職JR東日本大都會大飯店 東京城的鐵板燒「山彥」主廚。座右銘是「為顧客提供美味料理，盡可能讓顧客度過歡樂時光」，珍惜與顧客間的溝通，以笑容真誠服務。

基本資料

位置 主樓地下1樓
營業時間 11:30 – 14:30 (最後點餐 14:00)
17:30 – 21:30 (最後點餐 21:00)
座位數 / 包廂 22 吧台

JR東日本大都会大飯店 東京城

TEL : +81-3-3237-1111

缐上客服

東京都千代田區飯田橋三丁目10番8號

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