可置身於沉穩典雅的和風雅趣中,恣意品嚐使用四季時令食材的日本料理。
享受時令食材的一餐。推薦午餐。
【費用】
4,800日圓
一種流行的菜餚,由日本牛製成,在一個裝滿小碗的雜菜,沙拉,米飯,大醬湯和鹹菜的組合中。
3,600日圓
便餐,包括以時令食材烹製的日本料理,並在三個單獨的托盤中將其分成小份。
7,000日圓
由主廚全心全意烹製而成的會席料理。不妨透過雙眼與舌尖感受細膩的四季更迭。
13,000日圓
可依喜好選擇要涮涮鍋或壽喜燒。涮涮鍋提供烏龍麵,壽喜燒提供白飯及味噌湯作為收尾料理。
Sharaku 180ml / 寫樂 純米酒
1,750日圓
Kokuryu 180ml / 黒龍 吟醸 いっちょらい
2,300日圓
Ken Suehiro 180ml / 大吟醸 剣 末廣
3,400日圓
Hiroki Bottle 1,800ml / 飛露喜 特別純米
45,000日圓
氣泡酒 / 瓶子
7,200日圓起
香檳 / 瓶子
12,500日圓起
香檳 / 杯
2,100日圓起
葡萄酒 / 瓶子
6,200日圓起
葡萄酒 / 杯
1,100日圓起
曾於銀座、赤坂等割烹修業,也曾在創作日本料理餐廳等處進修,於2004年任職JR東日本大都會大飯店 東京城。 於2012年7月起擔任日本料理「平川」的主廚。 從活用食材本身美味,呈現四季更迭色彩的正統會席料理到豐富多彩的單品料理應有盡有,以符合顧客需求的料理真心款待。