
曾任職於東京都內及浦安市多家飯店與餐廳,廣泛涉略法式料理、義式料理及宴會料理等領域。 2012年起,於東京丸之內大都會大飯店的「Dining & Bar TENQOO」深耕積累經驗;2018年更獲選擔任 JR 東日本豪華頂級郵輪式列車「TRAIN SUITE 四季島」的烹飪組員。2019年轉任至東京大都會大飯店 東京城,並於2022年10月正式就任為自助餐廳「Beltempo」的料理長。
無論是運用低溫烹調技術打造出鮮嫩多汁的招牌烤牛肉,還是深受女性賓客喜愛的精緻冷盤(Hors-d'oeuvre),我們從早餐到晚餐皆提供豐富多樣的餐點選擇,致力為每一位賓客呈獻驚喜不斷、充滿樂趣的味蕾饗宴。
| 位置 | 東翼1樓 |
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| 營業時間 |
6:30 - 21:00 (最後點餐 20:30 pm)
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| 座位數 / 包廂 | 大廳82個座位/包廂1間(可隔成2間:16~58人) |