Félicitation
| 【費用】 | 25,000日圓 |
|---|---|
| 【期間】 | 2026年 10月 1日 周四 - 2026年 10月 31日 周六 |
在8月26日（三）於京都府大和學園京都調理師專門學校舉行的「JR飯店集團料理大賽」中，法式餐廳「FOURGRAINS」的角谷拓治主廚榮獲冠軍。
為慶祝此殊榮，我們特別於10月推出限定套餐，讓您能完整品嚐到奪冠名菜「格勒諾布爾風捲舌鰨魚（舌平目的ポーピエット グルノーブル風）」的完整份量。
菜單範例
開胃小點（Amuse-Bouche）
秋季風味小巧鵝肝球
前菜
雙風味在地土雞（天草大王、會津）佐秋季時蔬
魚肉料理
格勒諾布爾風捲舌鰨魚
過口清嘴（Palate Cleanser）
紫蘇冰沙
肉類料理
香煎黑毛和牛 佐紅酒醬汁 或 原創日式醬汁
餐後甜點前小點（Avant Dessert）
主甜點（Grand Dessert）
笠間栗子舒芙蕾與黑加侖雪酪
咖啡 或 紅茶（烏瓦茶 Uva） 附精緻小甜點
※圖片僅供參考。
※價格（或 費用）已包含 13% 服務費及消費稅。
※菜單內容可能因食材供應情況（或 進貨狀況）而有所變更。
午餐： 12:00 – 15:00（最後點餐 13:30）
晚餐： 18:00 – 21:00（最後點餐 19:00）
需提前預約，請於3個營業日前完成預訂。
晚餐： 18:00 – 21:00（最後點餐 19:00）
需提前預約，請於3個營業日前完成預訂。
